 |
| Perut Muda yang telah direbus. |
Hari ini saya nak share resipi penyediaan Sate Perut Muda. Mungkin tidak ramai mengetahui bahawa perut muda boleh dibuat sate. Bahan mentah nya terhad dan agak sukar untuk mendapatkannya. Biasanya perut muda ini sedap bila dimasak lemak cili api. Sate perut muda biasanya dijual dengan harga antara RM 2.00 - 2.50 secucuk bergantung kepada lokasi. Saya telah mendapatkan maklumat sate perut muda ini dalam laman bloger di internet.
BAHAN UTAMA SATE
BAHAN UTAMA SATE
- 1 kg perut / usus Muda
BAHAN UNTUK KUAH SATE
- 1 inci lengkuas-dipotong nipis
- 3 sudu cili giling
- 1 inci belacan
- 4 sudu minyak masak untuk menumis
- 1 mangkuk air
- 1/2 kg kacang tanah-di goreng lepas itu dikisar
- 5 ulas bawang merah-di kisar/ditumbuk
- 3 ulas bawang putih-di kisar/ditumbuk
- 2 batang serai-dititik/diketuk
- 1 inci halia dipotong nipis
CARA MENYEDIAKAN SATE PERUT MUDA:
- Perut Muda direbus sehingga empuk
- Kemudian dipotong kecil-kecil dan di cucuk pada lidi(boleh dibeli di Mydin)
- Bakar seperti membakar sate biasa
Tiada ulasan:
Catat Ulasan